Cocina y Gastronomía

Fotografías de Marta Torrent.

El arte de la cocina. Universo de sabores es una obra innovadora que va mucho más allá de un simple recetario, se extiende en la interrelación que hay entre nutrición,.

Actas del Foro Alimentación y Sociedad: la formación de la dieta mediterránea, Almería 1992.